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「タルランの長女、メラニー・タルランさんと会食しました! @西麻布Provinage」
熱狂的なファンを持つあの「ルネ・ジョフロワ」の二代目ジャン・バチスト氏とお会いしました!



PICK UP!



1.Be! SPECIALIST  〜自宅でシャンパーニュを楽しむために〜
シャンパーニュがスゴい理由(わけ)
シャンパーニュのできるまで
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007 ドクター・ノオ
華麗なるギャツビー
マンガとシャンパーニュ

マニアックだけどこんなものも美味でした■A〜G

マニアックだけどこんなものも美味でした■H〜Z
10月28日はannual Global Champagne Day (世界シャンパン・デイ)!!!
シャンパンチェアの作り方
目からウロコのシャンパン本
モナコのhappy champagne talk

 

2.Cook!Cook! 〜あなたの手料理とシャンパンで大切なあの人に気持ちを伝えよう!〜
ESPRIT 【エスプリのシャンパーニュ】
マッシュポテト 芽キャベツとアンチョビソテー
あさりとプチトマトとブロッコリーのグリル
オレンジのサラダ
果実のマセドワーヌ
鯛のアクアパッツァ
栗のチキンライス
長ネギとじゃこのパエリア
サンマのパエリア
サワラのパピヨット
アンチョビとブロッコリーのスパゲッティ
【おまけ】ささみと水菜の香りサラダ
【おまけ】枝豆とじゃこのチャーハン
COEUR 【ハートのシャンパーニュ】
いろいろ野菜のミネストローネ
パプリカのフィリング
フライパン1コで作るチキンソテー
豚肉とアサリのスパゲッッティ
【おまけ】温野菜の彩り かぼちゃ和風ソース
CORPS 【ボディのシャンパーニュ】
豚肉と白インゲン豆の煮込み
レンズ豆の煮込み
手羽元チキンのカスレ
じゃがいもと豚肉のエルブドプロヴァンス
じゃがいもと玉ねぎのグラタン
鶏肉のクリームシチュー
ÂME 【魂のシャンパーニュ】
鯛とズッキーニとアンチョビのパン粉焼き
春菊のオニオングラタンスープ
白菜のミルフィーユ
3種のキノコとたらのグラタン
アサリと芽キャベツのスパゲッティ
シャンパーニュのリゾット
【おまけ】たけのこのきんぴら
妊娠をきっかけにOisix、らでぃっしゅぼーや、生協に資料請求してみたら・・・

  

. Go Champagne!  〜いつかは訪れたい シャンパーニュの旅情報〜
シャンパーニュ探訪記
シャンパーニュメゾン見学
SNCF(電車)に乗る時の注意点
フランス語検定4級でアクティブな旅を
フランス語検定3級でアクティブな旅を

 

4.Brush Up! 本気で ランクアップしたいアナタのための厳選情報〜 
シャンパーニュセミナー
ダニエル・ロルソン氏の来日記念シャンパーニュセミナーに参加して
ミキモトアカデミー、中・上級者向けシャンパンセミナーの麗しき世界
主婦でもできた!「黒字のホームページ」のつくりかた


 

シャンパーニュ紹介
何でも合う!万能シャンパン
Moët et Chandon
Veuve Cliquot
やっぱり大好き!
Piper-Heidsieck
Pol Roger
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Deutz
実力派NM
Louis Roederer
Laurent-Perrier
Taittinger
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Lanson
Ruinart
Gosset
コストパフォーマンス最高!
Nicolas Feuillatte
Henriot
憧れの高級シャンパーニュ
Salon
KRUG
Perrier-Jouët
有名じゃない?!だから狙い目。
René Geoffroy
Ruelle-Pertois
G.H.Mumm
Tarlant
ココもおさえればカンペキ☆
Mailly Grand Cru
Billecart-Salmon
Gimonnet-Gonet
Serge Mathieu
Philipponat
AYALA

 

さいごに
編集後記
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