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Ruelle-Pertois(リュエル・ペルトワ)
12 Rue de Champagne 51530 Moussy
TEL: 03.26.64.05.12
FAX: 03.26.52.87.58

見学不可



■ミッシェル・リュエル氏の情熱によってできた
芸術品ともいえるシャンパーニュ。ディナーやパーティーに最適。

1970年創業、家族経営の小さなメゾンです。
エペルネの南部、ムッシイ村にあります。

コート・ド・エペルネとコート・デ・ブランに6ヘクタールの畑を所有しています。
ぶどうの栽培から収穫、醸造まですべて丁寧な手作業で行っています。
日本ではあまり知られておらず、知る人ぞ知る、という感じです。



日本の代理店は
フレンチF&Bという会社が行っています。

主にフランスの高級食材を扱っている会社で、
他にジビエやチーズ、トリュフ、チョコレートなどもあります。
残念ながら原則として小売りはやっていませんが、
卸しをしている先は名だたる高級ホテル、高級レストランばかり

そんな会社の審美眼にかなった、隠れた名品なのです。



■酸味・コク・豊かな果実味の要素を抜群のセンスでブレンドしたシャンパーニュ。

Brut NV (ブリュット)
(PN&PM85%, Ch15%)
繊細で細かな泡立ちが長時間続く、美しい黄金色のシャンパーニュ。
ピノ・ノワールからくる芳醇でまろやかな味わいにエレガントさ、軽やかさもあります。
とてもフレッシュで楽しい気分にさせてくれるシャンパーニュです。


Brut Rosé NV (ブリュット・ロゼ)
(PN&PM85%, Ch15%)
夕焼けのような美しいピンク色のロゼ。
食卓に華やかさを添えてくれます。
サクランボやラズベリーなどのベリー系の香りが楽しめます。
ピノ・ノワールの力強く芳醇な味わい。
しっかりとしたボディの中にもフレッシュな酸味とエレガントさがあります。
スズキやヒラメなどのソテーや鶏肉を使ったお料理と一緒に。
いきいきとしたチャーミングなロゼです。


Blanc de Blancs Cuvée de Réserve NV(ブラン・ド・ブラン・キュヴェ・ド・レゼルヴ)
(Ch100%)
シャルドネで有名なコート・デ・ブランの畑、
しかもプルミエクリュ(一級畑)からとれたシャルドネのみでつくられています。
ミントのさわやかな香り、ハチミツやアカシアのお花のような甘い香りが楽しめます。
シルクのようななめらかな舌ざわり。
さわやかな酸味も美味です。
食前酒として、またはお食事を通して。





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