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マンガの中のシャンパーニュ
いま、マンガの世界でもシャンパーニュが熱い!

KAT-TUNの亀梨くんが主演したドラマ「神の雫」、
原作のマンガにもシャンパンが登場しています!
主人公の神崎雫が「ここ一番」で飲んでいるのは・・・
そう、シャンパンです!


他にも「島耕作」シリーズでは社長就任のお祝いや、
TOB成立のお祝いのときにもシャンパーニュが登場しています。

バーチャルな世界だからこそ、よりリアルなシャンパーニュがそこに。
ステキな登場シーン研究して、あなたもマネしてみよう!












「キムチとマリアージュ(最高にマッチ)するワイン」として!  :

MARC HEBRART Blanc De Blanc NV (マーク・エブラール ブラン・ド・ブラン ノンヴィンテージ)

シャルドネ100%のブラン・ド・ブランです。
キムチの唐辛子の刺激をショーの「炎のマジック」とすると、
このシャンパーニュによって、「炎」が「無数のはばたく白い鳩」に変わる、
とマンガの中で表現されています。
舌の上で燃え盛るキムチの炎が、
一瞬にしてシャンパーニュの絹のような美しい泡にくるまれるのです。
お互いを高め合い、どちらの旨みも引き立てる最高のマリアージュとされています。
マンガの中の解説によると日本では3,000円台で売っているということで、
韓国料理チェーンの経営者に対し、値段的にも違和感なくリストに加えられるとしてオススメされています。


「マーク・エブラール」が登場したのはこちら!




▼ちなみにこのマーク・エブラールにたどりつく前に、
主人公の神崎雫(かんざきしずく)はソウル美人のアシスタント、ミヒちゃんとこんなものも検討しています。


René Jolly Blanc de Noirs (ルネ・ジョリ・ブラン・ド・ノワール)
ピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール。
「粘るようなコクと舌の上で長く踊り続ける旨味。この躍動感はやっぱりピノ・ノワール」と表現されています。
でもキムチとのマリーアジュにはいまひとつ。


EGLY-OURIET(エグリ・ウーリエ)
こちらはピノ・ムーニエ100%のブラン・ド・ノワール。
本来はブレンドに使うピノ・ムーニエを100%使用しためずらしいシャンパーニュです。
このちょっと癖のあるコクが料理によっては素晴らしいマリアージュを生み出す気がするものの、
キムチとは方向性が違う、とのことでこれもNGになっています


SALON(サロン)
数年に1回しかつくられない、何万円もする高級シャンパーニュ。
造りやブドウの個性がキムチに合いそうでしたが、
何万円もするので韓国料理チェーンに出すシャンパーニュとしてはNGになっています。








客人をもてなす食前酒として!  :



Perrier Jouët Belle Epoque Rosé 1999
(ペリエ・ジュエ・ベル・エポック・ロゼ 1999)
マンガの中で「開花したばかりの花のような、エロティックでこ惑的な香り」と表現されています。
その美しいピンク色、素敵なボトルデザインに女性の来客も満足そうな表情です。
私はこのシャンパーニュの白を飲んだことがあります。
白いお花やハチミツの甘い香りが確かにこ惑的で、
エミール・ガレによるデザインのボトルがテーブルを華やかに演出してくれます。


1999年モノとは限らないのですが、
恵比寿ガーデンプレイスにあるワイン屋さん、
WINE MARKET PARTYで取扱いがあります。

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【ペリエ・ジュエ・ベル・エポック・ロゼ】
ペリエ・ジュエについてくわしくはコチラ



「ペリエ・ジュエ」が登場したのはこちら!






ちょっと切ない癒しのシャンパーニュとして  :

Taittinger Nocturne (テタンジェ・ノクターン)
マンガの中で「一夜の恋」、「女性的な甘味」と表現されています。
官能的で甘美なシャンパーニュです。
じつは私もこのシャンパーニュ、大好きです。
本当に美味しくて癒されます。
セックなので通常のブリュットよりほんのり少し甘いです。
優しい甘さで舌ざわりもなめらか、
香りも芳醇で女性向きです。
夜から深夜にかけてゆっくりと癒されながら飲むのにぴったりです。




【テタンジェ・ノクターン】

テタンジェについてくわしくはコチラ


「テタンジェ・ノクターン」が登場したのはこちら!







高騰する中にあって、浮かれていない孤高のシャンパーニュとして 

HENRIOT BRUT SOUVERAIN (アンリオ・ブリュット・スーベラン)
クオリティの高さとコストパフォーマンスの良さが絶賛されています。
畑はグランクリュとプルミエクリュのみ、熟成は3年と通常のブリュット(15ヶ月)の2倍以上。
創業200年の名門です。

私もこのシャンパーニュを飲んだことがあります。
確かにこの味わいでこの値段はお買い得だと思いました。
ロバート・パーカーも「最高評価の5つ星(傑出)に値する」と賞賛し、
多くの三ツ星レストランが採用しているシャンパーニュメゾンでもあります。

私も大好きなシャンパーニュです!


【アンリオ・ブリュット・スーベラン】
アンリオについてくわしくはコチラ



「アンリオ」が登場したのはこちら!

神の雫 18 (18) (モーニングKC) 巻末「今夜使えるワイン談義 第37回」










島耕作シリーズでもシャンパーニュが多数登場しています!

TOB成立をお祝いして  :

Dom Pérignon Rosé (ドン・ペリニヨン ロゼ)

ソムサンによる五洋電気の買収に初芝がホワイトナイトとして名乗りをあげ、
TOBが成立したお祝いとして島耕作が万亀会長、郡山社長らと一緒に乾杯しています。
初芝の役員の中に密告者がいたり、波乱万丈だったこのTOBですが、
このドン・ペリのロゼでそれまでの緊張がさぞほぐれたのではないでしょうか。
料亭で、日本を代表するスーパーエグゼクティブのお祝いの場にあっても
ここまで存在感をかもしだすロゼはこのドン・ペリしかありません!
アナタもぜひ、こんなハイパーな会のセッティングをまかされたら(そんな機会、あるの?(笑))
セレブパーティーの持ち寄り品に困ってしまったら(そんな機会、絶対ない!?(笑))
冷えたドン・ペリのロゼを用意して下さい!


【写真はドンペリ1998年ヴィンテージ】
ドンペリについて詳しくはコチラ
(モエ・エ・シャンドンのページへ)




「ドンペリ・ロゼ」が登場したのはこちら!

専務島耕作 5 (5) (モーニングKC)
TOB成立をドンペリロゼでお祝いしています!



■「社長 島耕作」 誕生のお祝いとして!  :

Dom Pérignon 1988 (ドン・ペリニヨン)

島耕作の社長就任を大町久美子がお祝いしています。
それも普通の場所ではなく・・・
ヘリコプターで夜景を見ながら、ドン・ペリ88年の特別バージョンでお祝いしています。
ワイン通の島耕作もこれを飲むのは初めてだったようです。
このあと島耕作は大町久美子のちょっとしたワナにはまり、
言われるがままに彼女にプロポーズして「イヤだ」と言われ、我ながらドキッとしてしまいます。

どちらかというと大町久美子の片思いの状態ですが、
ドン・ペリが見事に「恋の媚薬」になっている象徴的なシーンです。
もしかしたら、ムリめの恋愛には、ドンペリが効くのかも?!


【写真はドンペリ2000年ヴィンテージ】
ドンペリについて詳しくはコチラ
(モエ・エ・シャンドンのページへ)


「ドンペリ」が登場したのはこちら!

専務島耕作 5 (5) (モーニングKC)
島耕作の社長就任をドンペリでお祝いしています!






こんなシーンでもシャンパーニュそのものが小道具として効果的に使われています!

島耕作もついに社長に!これを読めばロシアの「今」がわかる!



「社長 島耕作」第4巻でシャンパーニュが登場します!
島耕作がサンクトペテルブルクで 量販店「アキバ」の石山社長の自宅に招かれた際、
おもてなしの証(あかし)としてさりげなく登場。
お料理はブリニにサワークリームを塗り、
その上にキャビアをたっぷりのせたものが一緒に出ています。
キャビアは石山社長が闇市場でグルジア人からわざわざ仕入れたものです。

キャビアについてちょっとふれておくと・・・
キャビアの中で最も珍重されているのは 「ロシア・カスピ海」産です。
(大粒で、やわらかくてマイルドな味わいらしいです。)
でも、2006年1月にはワシントン条約事務局の発表により、
オオチョウザメのこれ以上の乱獲を防止するため、
「カスピ海」産のキャビア、
つまり、カスピ海沿岸の ロシア・イラン・アゼルバイジャン産のもの
すべての国際取引が当面禁止されることとなっています。
マンガの中で登場するキャビアは 「国際取引」ではないからきっとOKなのでしょうが、
それでも、ロシアにいても 一般のレストランではなかなかお目にかかれないようです。
それにしても、シャンパーニュにキャビア・・・
最高のおもてなしですね。
食卓での会話も ロシアの文化・マーケットの話題から
今後のビジネス展開にいたるまで、 おおいにはずんでいます。





中国のリアルな描写も必見!もはや教科書を超えた!?


「じゃ今年の労をねぎらって盛大にシャンペンを抜こうか!」と
島耕作が部下の中国人女性、楊春華と乾杯するシーンがあります。
二人はサンタクロースとトナカイのコスプレ。
しかも12月26日、クリスマスの翌日に上海の路上で乾杯しています。
上司と部下の深い絆を感じさせる、心温まるシーンです。

あなたもぜひ、一年の終わりには職場の人と
一杯のシャンパーニュでお互いの労をねぎらってくださいね!

ところで、島耕作と部下の楊春華、
なんでクリスマスももう終わっているのに、コスプレなのか?
ヒントは廃人同然だった楊春華の父親です。
気になる方はもう一度「取締役 第3巻」を読み返してみましょう。
読んだことない方は、「取締役」シリーズからでも良いので1巻から読んでみましょう。
島耕作は取締役に就任し、上海へ赴任します。
見どころは、中国の商慣行やメンタリティの違いに戸惑いながらも着実に人間関係を築いていくところ。
とても勉強になります。
中国の描写もリアル。ヤバイです(笑)。

余談ですが、
私は学生のころ、上海に行って復旦大学の学生とディベートしたことがあります。
中国で大学まで行けるということ自体がエリートの証(あかし)なのですが、
それにしても復旦大学の学生が優秀でびっくりしました。
日本語はペラペラ、将来の目標も明確で向上心がみなぎっています。
彼らと話していて感じたのは、
彼らは日本のことが大好きだけど、
でも、彼らの親の世代は(戦争の影響で)日本が嫌い。
でも、うらやましいくらい経済発展をした日本のことは無視できない。
日本のアニメや日本のポップスが大好き。
トヨタやソニーなどの日本企業のこと、とっても気になる・・・。
というのが当時の学生の考えだったように思います。

だから、島耕作で中国がでてきたときは鳥肌がたちました。
中国人の考え方も、上海の街の雰囲気も、
「島耕作」で描かれている内容そのままです!





目からウロコが落ちます。「島耕作」の作者、弘兼憲史さんのシャンパン本。


すごくわかりやすい本です!
題名にも「知識ゼロからの」とありますが、
最初の1冊として最適な本です。

図解が豊富で、
「これ以上ムリ!」っていうくらい
わかりやすく書いてあります。

シャンパーニュについての基礎知識全般のほか、
ちょっとした小ネタ、レストランでより楽しむ方法
(気取らず、知ったかぶりをしないこと、とか)
オシャレなオーダーの仕方、スマートな会計の仕方なども載っています。

これを読めばどんなレストランに行っても、
気後れせずにシャンパンが飲めるようになると思います!

【オススメ度:★★★★★】







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