awachef 泡でつながる。泡で輝く。自宅でシャンパーニュを楽しみながら愛される女性になるためのサイト
 Home(Top page) / Mail magagine /About us /Site map /Links



About Us

このサイトを訪れてくださって、本当にありがとうございます。
多くのサイトの中から、あなたと出会えたこと、感謝します。


はじめまして。

「Team awachef」 代表、
シャンパーニュ研究家、天野モナコです。

1974年うまれ、
ヴィンテージチャート的にいうと、ブドウのランクは 「★」。
星、たったの1コ! 
はずれ年です(笑)。

あなたのうまれ年は、ブドウ的にはどうですか?

→ヴィンテージチャートを見る

シャンパーニュがとにかく大好きで、
お祝いの日も、そうでない日も
シャンパーニュばかり飲んでいます。

物欲はそんなにありません。
時計やバッグはもう何年も同じものを使っています。

でもスーパーでは妥協しません。
旬のもの、新鮮なもの・・・・
毎日の食卓にのぼるものだからこそ、
いい食材をそろえます。
安くても、傷んでいる野菜や果物は買いません。

田舎だったせいもありますが、
子供のころは外食することはほとんど無く、
母の手料理で育ちました。
大人になってから、特に「食」の大切さを実感しています。

美味しいものを食べて、ワイワイ楽しみながら食事をすると、
免疫機能がアップするそうです。


これってどんなクスリより、効くと思いません?




■シャンパーニュにハマったきっかけ


23、4歳のころ、会社の友人に誘われていったシャンパーニュ・セミナー。
アニヴェルセル表参道というところで、
シャンパーニュ委員会が開催していた初心者向けの基礎セミナーです。

第1回目の授業の、最初の一口で体験したのが
マムのコルドンルージュ。

「わぁ おいし~~~~!」

まさに衝撃の美味しさ。

シュワシュワ感と酸味、
カラダ全体が喜んでいる感じがしました。

講師の方の素晴らしいテイスティングコメントを聞きながら、
それを確認するように一つずつ色を確認し、香りを楽しみ、口に含み、そして表現するという、
まさに五感をつかった作業も、とても新鮮でした。
普段の生活では目や鼻に意識を集中させるということはほとんどないですよね。
でも、この授業のときだけは、フル活動させることができて、
それも面白かったのです。

このシャンパーニュクラスは半年余りで終了しました。
味をしめた私は、
レストランで、自宅で、飲みまくるようになったのです。
(ってアルコール中毒ではありませんよ(笑)。)

シャンパーニュを飲んだ日は、とにかく楽しい日になり、
ラベルを見るとその時の楽しい思い出が、日記みたいによみがえってくるから不思議です。




■シャンパーニュ地方へ!



その後ついに主人と一緒にシャンパーニュ地方へ。
シャンパーニュ地方だけで3泊4日は滞在するという、ゆっくりのスケジュールでした。
ここでルネ・ジョフロワのジャン・バチスト氏に偶然、お会いします。
嬉しいサプライズでした。

とにかく現地に行くとそこでわかることがたくさんあります。
シャンパーニュ地方のホテルでは、ウェルカムシャンパンは当然のこと、
朝食のブッフェでもオレンジジュースのような感覚でシャンパーニュボトルがおいてあります。
エペルネの駅前のレストランでランチをしたときも、グラスシャンパンの豊富さ・安さにおどろきました。

シャンパーニュメゾンの壮大さにもびっくりです。
モエシャンドンやポメリーなどは、このシャンパーニュ地方では本当に大きな企業で、
「愛知県におけるトヨタ」ぐらいの存在感があります。
地元への貢献、ホスピタリティーもハンパではないようです。

シャンパーニュ地方はとにかく、ブドウ畑の美しい、空気のきれいな、そしてのんびりしたところです。
パリも華やかで楽しいですが、田舎のシャンパーニュ地方もとても良いところです。
お食事は地元の新鮮な食材を使用したお料理をいただくことができます。
お部屋もひろびろ、快適です。
窓からは見渡す限り、ブドウ畑。
丘のように連なって見えます。
この雄大な景色にあなたもきっと、両手を上にのばして深呼吸したくなるに違いありません。
ブドウ畑に沈む夕日を楽しむこともできます。
ホテルの従業員の方たちも、なんとなく、のんびりムード。
パリなどの都会では味わえない、田舎ならではのリラックスを堪能できます。

やっぱり餅は餅屋。
シャンパーニュはシャンパーニュ地方。
もっと知りたくなったら、本場に行くのが一番です。


現地行って初めてわかること、感じられることもたくさんあります。
アナタも是非一度はシャンパーニュ地方へ!





■自宅でシャンパーニュ!のススメ



私はレストランよりも自宅でシャンパーニュを飲むことが好きです。
ときには高級レストランに行くこともありますが、やっぱり自宅でくつろいで飲むシャンパーニュは最高です。
記念日はもちろんですが、なんでもない日の夕食に「今日飲んじゃおうよ!」とあけることもあります。


自宅で飲むと、パジャマでもOK!
部屋着ですっぴんで飲むと本当にラクです(笑)。
お風呂も先に済ませてしまうと、なお最高。


自宅で飲むと、家に帰る必要がない!
電車やタクシーで家に帰る必要がありません。
眠たくなったらそのまま寝てしまいます。


自宅で飲むと安い!
レストランで飲むと、酒屋などで買う価格の2倍はします。


そして、電車やタクシーで出かけるわけではないので、交通費もかからない!
CO2も排出しないので、エコ!


どうです?シャンパーニュは自宅で飲むに限るでしょう???(笑)
最近の急激な景気の落ち込みに対抗するためにも、
自宅での「くつろぎ時間」が何より大事になってきているのです!



■なぜ自宅でシャンパーニュを楽しむと愛される女性になれるのか?

このサイトの目的でもある
「シャンパーニュを楽しみながら愛される女性になる!」
についてお話します。

なぜ、自宅でシャンパーニュを楽しむと、愛される女性になれるのでしょうか?


それは・・・・


理由1: 自宅でシャンパーニュを楽しむようになると、あなたはお料理がしたくなる! →愛される女性へ!


自宅でシャンパーニュを楽しむことに快感を味わうようになると、

その繊細な味わいにあわせて、自分でお料理をしたくなります。

それって何かムズカシそう?
そんなことはありません!

何もフォアグラやジビエ、キャビアを食べなければならないということではありません。
このサイトでは、簡単に作れて、美味しいレシピをたくさんご紹介しています。

自分で作った方が、素材や調理法もわかるので安心ですし、美味しいし、なにより心が豊かになれます。
日本には豊かな四季があります。
その季節の旬のものを、素材を活かして料理すれば、
誰でも簡単で美味しい一品ができます。

日本ではいま「食の安全」が問題になっています。
その外食の食材は信頼できるものでしょうか?
産地は?農薬は?
自分の健康を守れるのは誰ですか?

大切な人の健康を守れるのは誰ですか?

そう、それは
アナタしかいないのです!




理由2: 自宅でシャンパーニュを楽しむようになると、あなたは自宅をキレイにしたくなる! →愛される女性へ!


自宅でシャンパーニュやお食事を楽しむようになると、

それに合わせて、食器をそろえたり、お花を飾ったりしたくなります。



あなたのお家の食卓は、今日の新聞やダイレクトメール、ビタミン剤や紅茶のパックなどでいっぱいになっていませんか?
これが、シャンパーニュを楽しむようになると、変わるんです。

お洒落なテーブルクロスや食器、おそろいのナイフやフォークでテーブルをセッティングしたくなります。
ステキな花瓶にお花を飾りたくなります。
ステキな音楽を流したくなります。

すると、相乗効果でいつもの一皿が「特別なごちそう」に見えてくるから不思議です。
いつも以上に充実した「食」を楽しむことができ、
そんな素敵な空間をつくりだしたあなたは、誰からも愛され、注目されるはずです。



理由3: 
自宅でシャンパーニュを楽しむようになると、あなたは優しい気持ちになれる! →愛される女性へ!


シャンパーニュを飲むと、気持がほぐれて、こころの窓が全開になる感じがします。

シャンパーニュ教室でも、授業がすすむうち、初対面の人とでも気がつくと会話がはずんでいます。

それは、シャンパーニュが
たった一口でわたしたちをリラックスさせ

「なんか幸せ」

な気分にさせてくれるからでしょう。

風水ではシャンパーニュは『出会いを引き寄せてくれる』効果があると言われています。
(詳しくは「シャンパーニュ風水」へ)

1814年から始まったウィーン会議では、毎晩、各国の大使にルイナールが振る舞われました。
ぜいたくをつくした食事とシャンパーニュによって、
各国は大いに親睦を深め、連盟の基礎が築かれることとなり、会議は大成功したといいます。
敗戦国だったはずのフランスはなぜか会議の主導権をにぎることとなり、
フランスは窮地を脱したのです。

つまり、戦後処理の会議が盛り上がっちゃうくらい、
シャンパーニュは人の心をほぐして、人間関係をスムーズにしてくれる飲み物なのです!

シャンパーニュを飲むと、あなたは優しい気持になり、

愛する人の会話に優しく耳をかたむけることができるでしょう。


そのおだやかな時間は、あなたの大切な人との絆を深めてくれるはずです。




愛されオーラのただよう女性は、お肌はツヤツヤ、髪もサラサラ。
どんなエステより、高級化粧品より、これは効きます!
愛され女は最強です!


あなたもこのHPを活用して、
「愛される女」として、自信に満ち、イキイキとした人生を送ってください!



■ところで・・・ホームページを作ったワケ



そもそも私はなぜHPをつくろうと思ったのでしょうか?

という私の大好きな本があります。

その中に、


人はほんとうに何も持たないで死んでいく。でも、人に与えた文化、知識、ノウハウは残る。」


「ブーメランの法則。人生は、結局、自分が投げたものが返ってくる。」


というようなことが書いてあり、
ほんとその通りだなあ、と思ったことがきっかけです。

そう、この本で人生が変わっちゃったんです。(大げさ?)


あとは、仕事をやめて専業主婦になって時間がたっぷりできて、
ほんとうに自分のやりたいことだけに集中できるようになったこと、
ただの主婦とはいえ、ネット環境さえあれば世界に情報を発信できること、
私はシャンパーニュについてだったら何時間でも語ることができること、
などから、このHPをつくることを決めました。

文章を書くことは自分と向き合うこと。
わかっているつもりでも、意外とわかっていなかったり、
微妙なニュアンスの表現に悩んだり。
写真や文章のレイアウトは?大きさは?サイトの構成は?
悩みながら、ひとつひとつ困難をクリアしてできあがったのがこのサイトです。


シャンパーニュには人を「なんかシアワセ」にする力があります。

あのシュワシュワの魔法によって、

アナタが愛される女性となってキラキラ輝きますように。

アナタの大切な人と素敵な関係が築けますように。

アナタがハッピーな毎日を過ごせますように。





■最後に


私の知っていること、すべて、このHPでお伝えしていくつもりです!!

一本のシャンパーニュとともに、
アナタの人生がもっとキラキラ輝いてハッピーなものになったら嬉しいです。


Your Happy, My Happy.

                 シャンパーニュ研究家 天野モナコ



Home (top page) of 『awachef』